ラッキーなことにお正月明けてすぐの予約を取る事が出来、アカさんにルンルンで伺いました🎶

もう東京日本橋への移転が決まってしまったそうで、京都のお店は今月いっぱいで閉店😢

これが京都で頂ける最後のアカさんのお料理という事で、じっくり味わってきました。

コハダのボカリージョ

フグのマリネに海塩ペッパー　山菜のうるい

イカ墨のパエリアにフグの白子

車海老と雲子のアヒージョ

コッペ蟹のトマトのガスパチョ

金目鯛と菊芋のピュレ

さわらと紅芯大根

たらば蟹のパエリア

大好きな山椒のソースと一緒に

薩摩芋と林檎のミルフィーユにヤギのアイス

チョコとロイヤルミルクティー

2016年の秋から予約をしようと何度もお電話をし（留守電の田中さんのお声を何度聞いたやら…笑）やっと予約が取れて最初に伺ったのが2017年の夏。それ以来、こだわり抜かれた最高のお料理で贅沢な時間を楽しませて頂きました。

本当にありがとうございました💗

これから東京日本橋での更なる大活躍を心からお祈りしております✨✨✨